里手餛飩
發(fā)布時(shí)間：
2021-06-04 17:55
來(lái)源：
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里手餛飩
概述：
里手餛飩，是一家以“湘式餛飩”為主打的輕快餐連鎖品牌，由王碩先生創(chuàng)立于2011年，由長(zhǎng)沙里手餐飲連鎖經(jīng)營(yíng)管理有限公司獨(dú)家運(yùn)營(yíng)，現(xiàn)有門店超400家。
里手餛飩立足社區(qū)連鎖定位，秉承“專業(yè)、標(biāo)準(zhǔn)、用心”的價(jià)值取向，堅(jiān)守“為老百姓做好一碗餛飩”的企業(yè)使命，堅(jiān)持“小店鋪，大連鎖”的發(fā)展思路，與廣大加盟商一起共創(chuàng)價(jià)值，現(xiàn)已成長(zhǎng)為本土餛飩的頭部品牌。
里手餛飩，堅(jiān)持“手工現(xiàn)包，骨湯現(xiàn)熬”，深受廣大消費(fèi)者的喜愛(ài)。2021年，榮獲湖南日?qǐng)?bào)大湘菜報(bào)社頒發(fā)的“更具潛力連鎖品牌”獎(jiǎng)。2022年，里手餛飩榮獲“湖南省知名品牌”光榮稱號(hào)。
基本信息欄：
中文名：里手餛飩
公司名稱：長(zhǎng)沙里手餐飲連鎖經(jīng)營(yíng)管理有限公司
申請(qǐng)人：王碩
總部地址：長(zhǎng)沙 經(jīng)驗(yàn)范圍：中式快餐食品
品牌類型：連鎖品牌
公司口號(hào)：手工餛飩選里手
中國(guó)門店：400余家
目錄：1、品牌介紹 2、品牌管理 3、品牌規(guī)劃 4、發(fā)展歷程 5、業(yè)務(wù)布局 6、品牌產(chǎn)品 7、logo釋義 8、創(chuàng)始人介紹 9、品牌文化 10、品牌加盟 11、所獲榮譽(yù) 12、品牌門店
品牌介紹
里手餛飩，是以餛飩為主打產(chǎn)品的餐飲連鎖品牌，致力于為大眾消費(fèi)者提供優(yōu)質(zhì)的餐飲產(chǎn)品,已在湖南省內(nèi)及省外開(kāi)設(shè)四百多家分店。里手餛飩，生產(chǎn)工藝獨(dú)特，制作流程嚴(yán)謹(jǐn)，上市以來(lái)深受顧客好評(píng)，所有自營(yíng)加盟店生意火爆。“里手餛飩，回味無(wú)窮”，里手餛飩正日益受到長(zhǎng)沙普通老百姓乃至五湖四海的外國(guó)賓朋的歡迎。
品牌管理
里手餛飩由長(zhǎng)沙里手餐飲連鎖經(jīng)營(yíng)管理有限公司獨(dú)家運(yùn)作，遵循“簡(jiǎn)約、標(biāo)準(zhǔn)、專業(yè)”的價(jià)值取向，堅(jiān)持“小店鋪，大連鎖”的發(fā)展思路，采取“大眾化消費(fèi)、連鎖化經(jīng)營(yíng)”的經(jīng)營(yíng)方式。里手餛飩立足打造路邊店的升級(jí)版：口味優(yōu)于路邊店、形象好于路邊店、衛(wèi)生凈于路邊店、價(jià)格等于路邊店。有統(tǒng)一的VI與店面形象，有專屬的廣告用語(yǔ)，有專屬網(wǎng)站與400服務(wù)電話。每年有省市主流媒體的廣告投入，有專業(yè)的分階段營(yíng)銷策劃和開(kāi)店經(jīng)營(yíng)跟蹤指導(dǎo)。所有經(jīng)營(yíng)門店，大部分原材料由公司中央廚房統(tǒng)一加工、統(tǒng)一配送；所有產(chǎn)品制作、加工流程全部實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化。
品牌規(guī)劃
里手餛飩通過(guò)區(qū)域化集中建店，逐步縱橫延深，擴(kuò)大品牌知名度和美譽(yù)度。計(jì)劃從2019年至2022年三年時(shí)間內(nèi)，在全國(guó)共計(jì)開(kāi)出500家直營(yíng)店與加盟店；到2024年底，達(dá)到1000家店的規(guī)模。
精準(zhǔn)的市場(chǎng)定位，科學(xué)的盈利模式，完善的連鎖體系，極高的開(kāi)店成功率。里手餛飩，是低成本、低風(fēng)險(xiǎn)、穩(wěn)回報(bào)的創(chuàng)業(yè)門路，非常適合回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)的有識(shí)之士和首次創(chuàng)業(yè)的大學(xué)生等人群。
發(fā)展歷程：
2011年5月，第一家里手餛飩店誕生于長(zhǎng)沙賀龍?bào)w育館
2013年3月，第二家里手餛飩店落地長(zhǎng)沙市岳麓區(qū)長(zhǎng)房西郡，隨后放開(kāi)加盟業(yè)務(wù)
2014年12月，注冊(cè)成立“長(zhǎng)沙里手餐飲連鎖經(jīng)營(yíng)管理有限公司”
2015年，華商雜志專訪里手餛飩創(chuàng)始人王總，并受邀參加湖南經(jīng)濟(jì)合作洽談會(huì)暨第七屆湘商大會(huì)
2016年，門店突破150家
2017-2019年，門店突破200家
2020年，“里手餛飩”商標(biāo)注冊(cè)
2020年，獲“2020年湖南榜樣餐飲連鎖企業(yè)獎(jiǎng)”
2021年，獲湖南日?qǐng)?bào)大湘菜報(bào)社評(píng)為“更具潛力連鎖品牌”
業(yè)務(wù)布局：
里手餛飩自2011年創(chuàng)立以來(lái)，立足長(zhǎng)沙，面向全國(guó)，開(kāi)展里手餛飩在全國(guó)的連鎖事業(yè)。通過(guò)科學(xué)的管理運(yùn)營(yíng)，里手餛飩在過(guò)去的十年里取得了長(zhǎng)足與穩(wěn)健的發(fā)展。截止2021年5月，里手餛飩連鎖加盟項(xiàng)目已經(jīng)拓展到包括長(zhǎng)沙、深圳在內(nèi)的全國(guó)三十多個(gè)大中城市，形成了以長(zhǎng)沙為中心，輻射全國(guó)的區(qū)域大聯(lián)網(wǎng)格局。里手餛飩總部與加盟商構(gòu)建“你中有我，我中有你”的共生關(guān)系，運(yùn)用現(xiàn)代化的商業(yè)模式——特許經(jīng)營(yíng)，與全國(guó)各地的加盟商通力合作，致力于將里手餛飩打造成連鎖中式快餐的知名品牌。
在全社會(huì)樹(shù)立了良好的品牌知名度和美譽(yù)度。里手餛飩這個(gè)民族餐飲品牌被越來(lái)越多的消費(fèi)者所喜歡，已牢牢地植根于中式快餐市場(chǎng)，不斷創(chuàng)新，不斷發(fā)展。
品牌產(chǎn)品：
產(chǎn)品包括餛飩系列、餃子系列、粉面系列、特色小吃、甜品飲料等五大系列。
餛飩系列：鮮肉餛飩、蝦仁餛飩、薺菜餛飩、香菇餛飩；
餃子系列：鮮肉水餃、玉米水餃、香菇水餃、韭菜水餃；
粉面系列：豬油拌粉、麻辣牛肉拌粉、雜醬牛肉鹵粉、麻辣牛肉鹵粉、豬油拌面、特色涼面；特色小吃：鹵味雞爪、鹵味雞腿、甜酒湯圓蛋、燒麥、剁椒蘿卜、營(yíng)養(yǎng)鹵蛋；
甜品飲料（?。?。
Logo釋義
里手，湖南方言，意為內(nèi)行、專業(yè)、專家。
里手餛飩，是江南小餛飩的杰出代表，其特點(diǎn)是“湯鮮、皮薄、肉嫩”。
里手，湖南方言，意為內(nèi)行。寓意是不急功近利的從容，是精益求精的虔誠(chéng)，是游刃有余的自信。匠心獨(dú)具，就能打造自己的品牌，開(kāi)創(chuàng)自己的天地。
“天下通食是餛飩”
品牌創(chuàng)始人：
王碩，里手餛飩品牌創(chuàng)始人，中國(guó)高級(jí)企業(yè)文化師，中國(guó)餐飲業(yè)高級(jí)職業(yè)經(jīng)理人，湖南大學(xué)工商管理碩士研究生
出生農(nóng)家，二十多年前，懷揣著夢(mèng)想來(lái)到長(zhǎng)沙，碗碗價(jià)廉味美量足的餛飩，曾溫暖清寒的求學(xué)歲月。幾度打拼，事業(yè)漸穩(wěn)深諳“混沌之道”?；煦?，是難得糊涂文化。難得糊涂，其實(shí)并不糊涂，而是大智若預(yù)計(jì)，一旦有違方正之魂或者中正之心，絕對(duì)不能做茍且之舉。
在餐桌安全堪憂的今日，混沌文化的存在難能可貴，因?yàn)橐曰煦鐬楹熾[藏真身，可以獲得更多的發(fā)展空間。作為餐飲行業(yè)的一員，我拿什么給這個(gè)社會(huì)留下自己的印記？用什么堅(jiān)守我的本心？于是，傳承傳統(tǒng)飲食文化，發(fā)展現(xiàn)代連鎖加盟的想法應(yīng)運(yùn)而生。
品牌文化：
品牌理念：善待員工，惠及顧客
品牌愿景：讓里手成為中式快餐的一流品牌，塑造里手專注、專業(yè)的品牌形象
品牌精神：專注、改善、創(chuàng)新
品牌加盟
1.模式簡(jiǎn)單
2.管理簡(jiǎn)單：所有生產(chǎn)程序全部實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化，普通店員即可完成生產(chǎn)。核心原材料統(tǒng)一配送。
操作技能簡(jiǎn)單，店鋪人員構(gòu)成精簡(jiǎn)，便于管理，運(yùn)營(yíng)全程扶持，確保各加盟店達(dá)到盈利目標(biāo)。
3.加盟條件：加盟商是具有獨(dú)立自主能力的自然人或法人，對(duì)餐飲服務(wù)有所行業(yè)有所了解、并熟悉當(dāng)?shù)叵M(fèi)市場(chǎng)；
加盟商必須認(rèn)同里手餛飩的企業(yè)文化、經(jīng)營(yíng)理念和經(jīng)營(yíng)模式，具備良好的合作精神和團(tuán)隊(duì)意識(shí)，愿認(rèn)真維護(hù)里手餛飩品牌形象，對(duì)特許加盟有足夠的認(rèn)識(shí)，能夠嚴(yán)格履行加盟合同，接受總部各項(xiàng)培訓(xùn)及管理，有承擔(dān)經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)的態(tài)度和能力；
設(shè)計(jì)必須遵循總公司設(shè)計(jì)風(fēng)格。
所獲榮譽(yù)：
2020年，獲“2020年湖南榜樣餐飲連鎖企業(yè)獎(jiǎng)”
2021年，被湖南日?qǐng)?bào)大湘菜報(bào)社評(píng)為“更具潛力連鎖品牌”
品牌部分門店：
通程廣場(chǎng)店
新民路店
金融中心店
松雅小區(qū)店
麗景鑫城店
新城國(guó)際花都店
陽(yáng)光100店
丁家?guī)X店
國(guó)泰九龍灣店
梅溪青秀店
四方商貿(mào)城店
鈺龍店
聯(lián)豐苑店
康橋長(zhǎng)郡店
郭亮路店
雙灣國(guó)際店
金地店
咸嘉新村直營(yíng)店
潤(rùn)澤園店
桔洲新苑店
湘繡城店
浪琴灣店
玫瑰園店
邵陽(yáng)步行街店
恒廣國(guó)際景園店
田家炳學(xué)校店
康橋長(zhǎng)郡店
中海國(guó)際店
金霞店
金麓店
紫晶城店
珠江花城店
勤誠(chéng)達(dá)境界城店
水岸世景店
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